在建设大型油脂工厂时，需要经历一系列的阶段和程序，确保项目的顺利进行。以下是大型油厂建设的要求和程序：

项目提出和立项：首先，项目的提出需要充分考虑市场需求、国家政策、投资体制改革等因素。项目必须经过国家相关部门的审批，根据不同的项目性质，可能需要进行审批、核准或备案。

设计招标：在大型油厂建设中，通常采用可行性研究方案或设计方案的招标方式，以评估设计方案的质量、技术水平和经济效益。评标标准应包括方案的优劣、技术水平、经济效益、设计进度和设计公司的资历和信誉等因素。

建设程序：严格执行基本建设程序，按照先勘察、后设计、再施工的原则进行。确保项目从规划到实施的每个环节都得到妥善处理。

项目建议书：项目建议书是根据市场需求、政策规划、投资方向等因素进行初步调查和研究的文档。其中包括项目的必要性、市场预测、规模设想、工艺技术设想、建设条件、投资估算、项目进度、经济效益和社会效益的初步估计等内容。

选址和许可证：在选址时需要考虑地理位置、资源条件、社会环境等因素。同时，需要办理相关许可证，如个体营业执照和食品流通许可证等，以确保合法经营。

总之，大型油厂建设需要严格遵守国家相关法规和程序，确保项目的合法性和可行性。同时，对于小型榨油机开办榨油坊的情况，开办手续相对简单，主要包括选址和办理个体营业执照以及食品流通许可证。但无论是大型油厂还是小型榨油机，都需要充分考虑市场需求、技术设备、投资计划和合规性等因素，以确保项目的顺利运营。

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